Treska pollock, syrová
🐟 Ryby a mořské plody · také: pollock · hodnoty na 100 g jedlého podílu
76kcal
320 kJ · 100 g
17,7 gBílkoviny · 35 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 94 % Tuky 6 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukubez nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: jódzdroj: draslíkvysoký obsah: fosforvysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 17,7 g | 35 % |
| Sůl | 0,29 g | 5 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 331 mg | 17 % |
| Vápník | 13,7 mg | 2 % |
| Hořčík | 38,5 mg | 10 % |
| Fosfor | 235 mg | 34 % |
| Železo | 0,39 mg | 3 % |
| Zinek | 0,40 mg | 4 % |
| Měď | 0 mg | 4 % |
| Selen | 35 µg | 64 % |
| Jód | 80 µg | 53 % |
| Thiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 1,65 mg | 10 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,14 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 3 µg | 120 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Treska pollock, syrová | 76 | 17,7 g | 0 g | 0,5 g |
| Treska pollock, vařená | 98 | 24,4 g | 0 g | 0 g |
| Treska aljašská, syrová | 73 | 16,3 g | 0,5 g | 0,6 g |
| Treska, napařovaná | 106 | 24,5 g | 0 g | 1,0 g |
| Treska, syrová | 77 | 18,1 g | 0 g | 0,6 g |
| Treska, pečená | 95 | 22,3 g | 0 g | 0,6 g |
| Treska solená, vařená ve vodě | 113 | 26 g | 0 g | 1 g |
| Treska tmavá (uhlák), syrová | 83 | 18,8 g | 0 g | 0,8 g |
| Treska aljašská, uzená | 81 | 18,3 g | 0 g | 0,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lieu jaune ou colin, cru. Metodika a zdroje.