Treska, solená, sušená
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
210kcal
890 kJ · 100 g
47,6 gBílkoviny · 95 % denní dávky
1,1 gSacharidy · 0 % denní dávky
1,7 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 91 % Sacharidy 2 % Tuky 7 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: vápníkvysoký obsah: jódvysoký obsah: draslíkzdroj: hořčíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 210 kcal | 11 % |
| Tuky | 1,7 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 2 % |
| Sacharidy | 1,1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 47,6 g | 95 % |
| Sůl | 12,30 g | 205 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 1 300 mg | 65 % |
| Vápník | 124 mg | 16 % |
| Hořčík | 80,7 mg | 22 % |
| Fosfor | 551 mg | 79 % |
| Železo | 2,09 mg | 15 % |
| Zinek | 1,07 mg | 11 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Mangan | 0,05 mg | 3 % |
| Jód | 230 µg | 153 % |
| Vitamin A | 24,5 µg | 3 % |
| Vitamin D | 4 µg | 80 % |
| Thiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,20 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 5,26 mg | 33 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 0,58 mg | 41 % |
| Folát (B9) | 22,3 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 5,43 µg | 217 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Treska, solená, sušená | 210 | 47,6 g | 1,1 g | 1,7 g |
| Treska aljašská, syrová | 73 | 16,3 g | 0,5 g | 0,6 g |
| Treska, pečená | 95 | 22,3 g | 0 g | 0,6 g |
| Treska solená, vařená ve vodě | 113 | 26 g | 0 g | 1 g |
| Treska, napařovaná | 106 | 24,5 g | 0 g | 1,0 g |
| Treska, syrová | 77 | 18,1 g | 0 g | 0,6 g |
| Treska jednoskvrnná, uzená | 97 | 22,6 g | 0 g | 0,7 g |
| Treska jednoskvrnná, syrová | 76 | 17,3 g | 1 g | 0,4 g |
| Treska tichomořská, syrová | 65 | 15,3 g | 0 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Morue, salée, sèche. Metodika a zdroje.