Vepřová tenderloin (filet), pečená v troubě
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
139kcal
586 kJ · 100 g
26,1 gBílkoviny · 52 % denní dávky
0,6 gSacharidy · 0 % denní dávky
3,6 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 76 % Sacharidy 2 % Tuky 23 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 139 kcal | 7 % |
| Tuky | 3,6 g | 5 % |
| z toho nasycené | 0,9 g | 4 % |
| Sacharidy | 0,6 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,6 g | 1 % |
| Vláknina | 0,1 g | 0 % |
| Bílkoviny | 26,1 g | 52 % |
| Sůl | 0,45 g | 7 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vepřová tenderloin (filet), pečená v troubě | 139 | 26,1 g | 0,6 g | 3,6 g |
| Hovězí svíčková (tenderloin), syrová | 121 | 21,2 g | 0 g | 4 g |
| Hovězí svíčková, syrová | 132 | 21,6 g | 0,2 g | 5 g |
| Krev vepřová, syrová | 75 | 18,5 g | 0 g | 0,1 g |
| Vepřová kopyta, syrová | 212 | 23,2 g | 0 g | 12,6 g |
| Maso vepřové, panenka, syrové | 118 | 22,8 g | 0 g | 3 g |
| Vepřová panenka (filet mignon), pečená | 168 | 26,1 g | 0 g | 7,1 g |
| Vepřová kýta, na pečení, syrová | 163 | 18,8 g | 1,8 g | 9 g |
| Vepřová panenka (filet mignon), syrová | 123 | 21,2 g | 0,4 g | 4,1 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Schweinelende gebraten im Ofen (mit Fett und Salz). Metodika a zdroje.