Zelenina nakrájená na proužky nebo kostičky, mražená, syrová
🥦 Zelenina · také: zelenina julienne · hodnoty na 100 g jedlého podílu
28kcal
117 kJ · 100 g
1,2 gBílkoviny · 2 % denní dávky
4,1 gSacharidy · 2 % denní dávky
0,3 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 17 % Sacharidy 59 % Tuky 8 % Vláknina 16 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 28 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,3 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 4,1 g | 2 % |
| z toho cukry | 3,1 g | 3 % |
| Vláknina | 2,3 g | 9 % |
| Bílkoviny | 1,2 g | 2 % |
| Sůl | 0,10 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Vápník | 43,5 mg | 5 % |
| Železo | 0,55 mg | 4 % |
| Vitamin C | 9 mg | 11 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Zelenina nakrájená na proužky nebo kostičky, mražená, syrová | 28 | 1,2 g | 4,1 g | 0,3 g |
| Zelenina smažená v těstíčku (beignets) | 140 | 4 g | 12,1 g | 8 g |
| Zeleninová směs, mražená, syrová | 65 | 2,3 g | 5,7 g | 2,7 g |
| Zelenina syrová, bez dochucovadla, průměrná | 28 | 0,9 g | 3,1 g | 1,2 g |
| Zeleninová směs jarní, mražená, syrová (hrášek, brambory, zelené fazole, mrkev, cibule) | 51 | 2,4 g | 8,5 g | 0,1 g |
| Zeleninová směs asijská, mražená, syrová, kořeněná | 74 | 1,8 g | 4 g | 5 g |
| Zeleninová směs s houbami, kořeněná, mražená | 32 | 1,5 g | 4 g | 0,5 g |
| Zelenina, vařená | 29 | 1,7 g | 3,7 g | 0,3 g |
| Paprika, zelená, žlutá nebo červená, vařená | 33 | 1,1 g | 5,4 g | 0,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Julienne ou brunoise de légumes, surgelée, crue. Metodika a zdroje.