Hovězí guláš nalehko
Guláš z libového masa s dvojnásobným množstvím cibule a mrkve a s minimem oleje. Zahustí ho sama cibule, ne jíška.
Oběd Večeře bez laktózy hodně bílkovin ⏱ 130 min 🍽 4 porce ≈ 80 Kč/porce
Postup
- Cibuli nakrájejte na jemné kostičky a na oleji ji pomalu zpěňte 15 minut s lžící vody, aby se nepřipálila.
- Vmíchejte papriku s protlakem a ihned přidejte maso nakrájené na kostky. Osolte.
- Zalijte vývarem, přidejte kmín, majoránku, česnek a bobkový list. Duste přikryté asi 90 minut.
- Přidejte nastrouhanou mrkev a duste dalších 15 minut. Omáčku podle potřeby zredukujte.
- Podávejte s plátky bramborového knedlíku.