Nasi Goreng – indonéská smažená rýže

Tradiční indonéský pokrm ze smažené rýže, který kombinuje sladké a slané chutě s výraznou vůní.

Oběd Večeře bez lepku bez laktózy ⏱ 30 min 🍽 2 porce ≈ 57 Kč/porce

Postup

Šalotku a červenou papričku nakrájejte na tenké plátky.
Česnek rozmačkete, oloupejte a jemně nasekejte.
V woku nebo hluboké pánvi rozpalte kokosový olej. Přidejte kuřecí maso nebo krevety a smažte do průdodu.
K masu přidejte šalotku, papričku, česnek a případně zeleninu (např. fazole). Smažte, dokud česnek nezezlátne.
Do pánve rozbijte vejce a krátce je orestujte, aby byla jen polovařená.
Přidejte uvařenou rýži a důkladně promíchejte s ostatními ingrediencemi.
Celé jídlo dochuťte sladkou a slanou sójovou omáčkou, solí a mletým pepřem podle chuti.
Naložte na talíře a ozdobte plátky čerstvé okurky nebo rajčaty.