Okurka, syrová
🥦 Zelenina · také: cizrcik, okurka · hodnoty na 100 g jedlého podílu
16kcal
70 kJ · 100 g
1,1 gBílkoviny · 2 % denní dávky
2 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 27 % Sacharidy 51 % Tuky 11 % Vláknina 11 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůbez sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 16 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 2 g | 1 % |
| z toho cukry | 2 g | 2 % |
| Vláknina | 0,9 g | 4 % |
| Bílkoviny | 1,1 g | 2 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Okurka, syrová | 16 | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
| Okurka kornišon, nakládaná v octu | 16 | 1,1 g | 0,8 g | 0 g |
| Okurka kornišon, ve sladkokyselém nálevu | 36 | 1,3 g | 5 g | 0,4 g |
| Chayote, syrové | 19 | 0,8 g | 2,8 g | 0,1 g |
| Okurka, se slupkou, syrová | 17 | 0,7 g | 2,9 g | 0,1 g |
| Okurka, dužina bez slupky, syrová | 11 | 0,6 g | 2,2 g | 0 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Gurke roh. Metodika a zdroje.