Brambory, opékané na husím tuku
🥔 Brambory a hlízy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
200kcal
835 kJ · 100 g
2,4 gBílkoviny · 5 % denní dávky
20,8 gSacharidy · 8 % denní dávky
11,4 gTuky · 16 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 42 % Tuky 51 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 200 kcal | 10 % |
| Tuky | 11,4 g | 16 % |
| z toho nasycené | 3,2 g | 16 % |
| Sacharidy | 20,8 g | 8 % |
| z toho cukry | 1,5 g | 2 % |
| Vláknina | 2,3 g | 9 % |
| Bílkoviny | 2,4 g | 5 % |
| Sůl | 0,65 g | 11 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Brambory, opékané na husím tuku | 200 | 2,4 g | 20,8 g | 11,4 g |
| Brambory, smažené na tuku | 137 | 2,5 g | 17,3 g | 5,7 g |
| Brambory grenaille, předsmažené, mražené, syrové | 133 | 2,4 g | 17,9 g | 5,3 g |
| Brambory Dauphine, mražené, připravené | 302 | 4,5 g | 30,2 g | 17,7 g |
| Batát (sladký brambor), syrový | 81 | 1,6 g | 17,1 g | 0,1 g |
| Brambory nové, syrové | 76 | 1,9 g | 15,8 g | 0,3 g |
| Batát (sladký brambor), vařený | 79 | 1,7 g | 16,3 g | 0,2 g |
| Bramborové měsíčky (wedges), kořeněné, mražené, připravené | 175 | 3,3 g | 25,3 g | 5,8 g |
| Batátové pyré se smetanou | 80 | 1,1 g | 12,1 g | 2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pomme de terre sautée/poêlée/rissolée à la graisse de canard. Metodika a zdroje.