Chřest, konzervovaný, scezený
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
20kcal
85 kJ · 100 g
1,6 gBílkoviny · 3 % denní dávky
1,2 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,7 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 32 % Sacharidy 24 % Tuky 29 % Vláknina 15 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energienízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: vitamin cvysoký obsah: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 20 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,7 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 1,2 g | 0 % |
| z toho cukry | 1 g | 1 % |
| Vláknina | 1,6 g | 6 % |
| Bílkoviny | 1,6 g | 3 % |
| Sůl | 0,72 g | 12 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 172 mg | 9 % |
| Vápník | 16 mg | 2 % |
| Hořčík | 10 mg | 3 % |
| Fosfor | 43 mg | 6 % |
| Železo | 1,83 mg | 13 % |
| Zinek | 0,40 mg | 4 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Mangan | 0,17 mg | 9 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Vitamin A | 41,1 µg | 5 % |
| Vitamin K | 41,3 µg | 55 % |
| Vitamin C | 18,4 mg | 23 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 0,95 mg | 6 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,14 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Chřest, konzervovaný, scezený | 20 | 1,6 g | 1,2 g | 0,7 g |
| Chřest bílý nebo fialový, oloupaný, syrový | 21 | 2,2 g | 1,6 g | 0,1 g |
| Slanorožec (Salicornia), čerstvý, syrový | 13 | 1 g | 1 g | 0,2 g |
| Chřest zelený, vařený | 25 | 2,7 g | 1,7 g | 0,3 g |
| Chřest, vařený | 21 | 2 g | 1,7 g | 0,3 g |
| Chřest bílý, vařený | 17 | 1,4 g | 1,6 g | 0,3 g |
| Chřest zelený, syrový | 25 | 2,5 g | 2 g | 0,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Asperge, appertisée, égouttée. Metodika a zdroje.