Crème caramel (karamelový pudink), chlazený
🍫 Sladkosti a dezerty · také: crème caramel · hodnoty na 100 g jedlého podílu
155kcal
651 kJ · 100 g
4,8 gBílkoviny · 10 % denní dávky
21 gSacharidy · 8 % denní dávky
5,7 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 12 % Sacharidy 55 % Tuky 33 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah sodíku/solizdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 155 kcal | 8 % |
| Tuky | 5,7 g | 8 % |
| z toho nasycené | 3,5 g | 18 % |
| Sacharidy | 21 g | 8 % |
| z toho cukry | 19,3 g | 21 % |
| Vláknina | 0,3 g | 1 % |
| Bílkoviny | 4,8 g | 10 % |
| Sůl | 0,15 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 150 mg | 8 % |
| Vápník | 84,9 mg | 11 % |
| Hořčík | 12,8 mg | 3 % |
| Fosfor | 77 mg | 11 % |
| Železo | 0,32 mg | 2 % |
| Zinek | 0,31 mg | 3 % |
| Jód | 14,4 µg | 10 % |
| Vitamin A | 37,7 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0,07 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,20 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,50 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 8 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | 12 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Crème caramel (karamelový pudink), chlazený | 155 | 4,8 g | 21 g | 5,7 g |
| Kaštanový krém (crème de marrons), balený | 278 | 1,0 g | 65,9 g | 0,7 g |
| Vaječný krém (pot de crème), čokoládový nebo vanilkový, chlazený | 162 | 4,3 g | 17,5 g | 8,1 g |
| Crème brûlée (karamelizovaný krém), chlazená | 269 | 4,4 g | 17,5 g | 20,1 g |
| Čokoládový fondant s vanilkovým krémem (crème anglaise), chlazený | 211 | 4,5 g | 19 g | 13 g |
| Vanilkový krém tekutý (crème anglaise), balený | 97 | 3,4 g | 14,8 g | 2,5 g |
| Černorybízový likér (crème de cassis) | 245 | 0 g | 41 g | 0 g |
| Smetana, 30% tuku, hustá (crème fraîche), chlazená | 285 | 2,3 g | 1,4 g | 29,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Crème caramel, rayon frais. Metodika a zdroje.