Jehněčí kýta, syrová
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
128kcal
538 kJ · 100 g
20 gBílkoviny · 40 % denní dávky
0,5 gSacharidy · 0 % denní dávky
5,1 gTuky · 7 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 63 % Sacharidy 2 % Tuky 35 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 128 kcal | 6 % |
| Tuky | 5,1 g | 7 % |
| z toho nasycené | 2 g | 10 % |
| Sacharidy | 0,5 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20 g | 40 % |
| Sůl | 0,12 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 231 mg | 12 % |
| Vápník | 10 mg | 1 % |
| Hořčík | 22 mg | 6 % |
| Fosfor | 159 mg | 23 % |
| Železo | 1,51 mg | 11 % |
| Zinek | 3 mg | 30 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Selen | 7,73 µg | 14 % |
| Jód | 1,85 µg | 1 % |
| Vitamin D | 0,40 µg | 8 % |
| Thiamin (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflavin (B2) | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 6,52 mg | 41 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,70 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Folát (B9) | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 2,17 µg | 87 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Jehněčí kýta, syrová | 128 | 20 g | 0,5 g | 5,1 g |
| Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi | 174 | 27,6 g | 0 g | 7,1 g |
| Skopová kýta, syrová | 225 | 18 g | 0 g | 17 g |
| Jehněčí kýta, dušená | 222 | 35,2 g | 0 g | 9 g |
| Jehněčí kýta, pečená | 169 | 26,8 g | 0 g | 6,9 g |
| Jehněčí kotletka, syrová | 333 | 15,4 g | 0 g | 30,1 g |
| Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi | 240 | 25,7 g | 0 g | 15,2 g |
| Jehněčí rameno, libové, syrové | 139 | 19,6 g | 0 g | 6,8 g |
| Jehněčí krk, dušený nebo vařený | 365 | 33,6 g | 0 g | 25,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Agneau, gigot cru. Metodika a zdroje.