Kachní prsa, grilovaná nebo smažená
🥩 Maso · také: magret · hodnoty na 100 g jedlého podílu
188kcal
789 kJ · 100 g
26,7 gBílkoviny · 53 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
9,1 gTuky · 13 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 58 % Tuky 43 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďvysoký obsah: železozdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6zdroj: vitamin dzdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 188 kcal | 9 % |
| Tuky | 9,1 g | 13 % |
| z toho nasycené | 3,4 g | 17 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 26,7 g | 53 % |
| Sůl | 1,09 g | 18 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 390 mg | 20 % |
| Hořčík | 31,2 mg | 8 % |
| Fosfor | 273 mg | 39 % |
| Železo | 4,80 mg | 34 % |
| Zinek | 2,10 mg | 21 % |
| Měď | 0,50 mg | 50 % |
| Selen | 34 µg | 62 % |
| Jód | 15 µg | 10 % |
| Vitamin A | 17,3 µg | 2 % |
| Vitamin D | 0,93 µg | 19 % |
| Vitamin C | 3,50 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) | 0,38 mg | 35 % |
| Riboflavin (B2) | 0,88 mg | 63 % |
| Niacin (B3) | 13,5 mg | 84 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 3,40 mg | 57 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 70 % |
| Vitamin B12 | 3,30 µg | 132 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kachní prsa, grilovaná nebo smažená | 188 | 26,7 g | 0 g | 9,1 g |
| Prsa kachní, uzené | 362 | 18 g | 0,5 g | 32 g |
| Kachní prsa, syrová | 337 | 17,9 g | 0,1 g | 29,4 g |
| Kachna konfitovaná (v tuku), maso ze stehna bez kůže, konzervované, ohřáté | 195 | 32 g | 0 g | 7,4 g |
| Kachna konfitovaná (v tuku), konzervovaná | 273 | 25,7 g | 0,2 g | 18,8 g |
| Játra kachní, syrová | 131 | 18,7 g | 3,5 g | 4,6 g |
| Žaludky kachní, konzervované v tuku (confit) | 148 | 32,4 g | 0 g | 2,1 g |
| Kuře, prsa, maso s kůží, pečené | 189 | 29,8 g | 0 g | 7,8 g |
| Kuřecí prsa, bez kůže, syrová, bio | 118 | 24,6 g | 0 g | 1,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Canard, magret grillé/poêlé. Metodika a zdroje.