Klíčky sójové, syrové

🥦 Zelenina · také: klíčky sójové, sójové klíčky · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku

122kcal 510 kJ · 100 g

Vlastní množství v gramech

13,1 gBílkoviny · 26 % denní dávky

9,6 gSacharidy · 4 % denní dávky

6,7 gTuky · 10 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 35 % Sacharidy 25 % Tuky 39 % Vláknina 1 %

A Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.

Splňuje podmínky označení

vysoký obsah bílkovin

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

⚠️ Uvedená energie (122 kcal) se od výpočtu ze složení (153 kcal) liší o 25 %. Rozdíl může být způsoben metodou rozboru (např. polyoly, organické kyseliny).

Nutriční hodnoty

Živina	na 100 g	% denní dávky*
Energie	122 kcal	6 %
Tuky	6,7 g	10 %
z toho nasycené	–
Sacharidy	9,6 g	4 %
z toho cukry	–
Vláknina	1,1 g	4 %
Bílkoviny	13,1 g	26 %
Sůl	–

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
Klíčky sójové, syrové	122	13,1 g	9,6 g	6,7 g
Klíčky z fazolí mungo, konzervované, okapané	22	1,5 g	2,6 g	0,2 g
Klíčky z fazolí mungo, syrové	28	2,6 g	3,4 g	0 g
Vojtěška, naklíčená semínka (klíčky)	29	3,4 g	0,8 g	0,7 g
Sójový protein texturovaný, rehydratovaný	150	18,6 g	7 g	2,9 g
Vermicelli sójové, vařené, bez soli	60	0,3 g	14,4 g	0,1 g
Sójové boby, semena celá	441	36,5 g	20,9 g	19,9 g
Bílkoviny sojové, prášek	388	55,6 g	28,9 g	5,6 g
Vermicelli sójové, sušené	343	0,3 g	84,7 g	0,1 g

Zdroj hodnot: USDA FoodData Central (volné dílo). Originální název: Soybeans, mature seeds, sprouted, raw. Metodika a zdroje.