Klobása, průměrná
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
286kcal
1 180 kJ · 100 g
17,4 gBílkoviny · 35 % denní dávky
1,2 gSacharidy · 0 % denní dávky
23,4 gTuky · 33 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 25 % Sacharidy 2 % Tuky 73 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: selenzdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 286 kcal | 14 % |
| Tuky | 23,4 g | 33 % |
| z toho nasycené | 9,6 g | 48 % |
| Sacharidy | 1,2 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,8 g | 1 % |
| Vláknina | 0,2 g | 1 % |
| Bílkoviny | 17,4 g | 35 % |
| Sůl | 2,06 g | 34 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 414 mg | 21 % |
| Vápník | 21,7 mg | 3 % |
| Hořčík | 19,6 mg | 5 % |
| Fosfor | 150 mg | 21 % |
| Železo | 1,24 mg | 9 % |
| Zinek | 2,14 mg | 21 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 8,48 µg | 15 % |
| Jód | 11,9 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,33 µg | 7 % |
| Vitamin C | 5,76 mg | 7 % |
| Thiamin (B1) | 0,30 mg | 27 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin (B3) | 4,15 mg | 26 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,52 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folát (B9) | 6,30 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,77 µg | 31 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása, průměrná | 286 | 17,4 g | 1,2 g | 23,4 g |
| Klobása Merguez, syrová | 301 | 13,8 g | 1,2 g | 26,8 g |
| Klobása pivní | 319 | 13 g | – g | 29,7 g |
| Klobása bílá (boudin blanc), syrová | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| Klobása alsaská, uzená (Landjäger) | 300 | 19 g | – g | 24,9 g |
| Klobása sušená, čistě vepřová | 417 | 28,7 g | 1,8 g | 32,3 g |
| Klobása s česnekem | 276 | 15 g | 0,6 g | 23,6 g |
| Bílá klobása (boudin blanc), grilovaná nebo smažená | 220 | 9,9 g | 6,6 g | 17,1 g |
| Klobása drůbeží, typu knack | 236 | 14 g | 1,8 g | 18,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Saucisse (aliment moyen). Metodika a zdroje.