Knedlíčky rybí (quenelle de poisson), syrové
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
245kcal
1 030 kJ · 100 g
8,1 gBílkoviny · 16 % denní dávky
23,6 gSacharidy · 9 % denní dávky
12,7 gTuky · 18 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 13 % Sacharidy 39 % Tuky 46 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 245 kcal | 12 % |
| Tuky | 12,7 g | 18 % |
| z toho nasycené | 8,2 g | 41 % |
| Sacharidy | 23,6 g | 9 % |
| z toho cukry | 1,9 g | 2 % |
| Vláknina | 2,2 g | 9 % |
| Bílkoviny | 8,1 g | 16 % |
| Sůl | 0,95 g | 16 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 98,8 mg | 5 % |
| Vápník | 27,7 mg | 3 % |
| Hořčík | 11,9 mg | 3 % |
| Fosfor | 71,1 mg | 10 % |
| Železo | 0,84 mg | 6 % |
| Zinek | 0,82 mg | 8 % |
| Měď | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Knedlíčky rybí (quenelle de poisson), syrové | 245 | 8,1 g | 23,6 g | 12,7 g |
| Terina rybí, balená | 205 | 9 g | 4,2 g | 16,7 g |
| Rybí placičky (acras de poisson), balené | 275 | 12,4 g | 15,1 g | 17,6 g |
| Rybí nugety, obalované, balené | 255 | 13,2 g | 18,4 g | 13,7 g |
| Ryba obalovaná, mražená, syrová | 163 | 11 g | 15,6 g | 6,1 g |
| Rillettes z ryb, balené | 242 | 13,9 g | 0 g | 20,7 g |
| Čínské knedlíčky (dumplings), balené | 149 | 5,9 g | 28 g | 1,4 g |
| Knedlíčky rybí v omáčce (quenelle de poisson), konzervované | 135 | 3,8 g | 10,5 g | 8,5 g |
| Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená | 81 | 9,3 g | 10,9 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Quenelle de poisson, à cuire. Metodika a zdroje.