Losos divoký, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
166kcal
695 kJ · 100 g
21 gBílkoviny · 42 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
9,2 gTuky · 13 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 51 % Tuky 49 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenzdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 166 kcal | 8 % |
| Tuky | 9,2 g | 13 % |
| z toho nasycené | 1,9 g | 10 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 21 g | 42 % |
| Sůl | 0,12 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 436 mg | 22 % |
| Vápník | 13,5 mg | 2 % |
| Hořčík | 29,2 mg | 8 % |
| Fosfor | 225 mg | 32 % |
| Železo | 0,66 mg | 5 % |
| Zinek | 0,58 mg | 6 % |
| Měď | 0,16 mg | 16 % |
| Selen | 27 µg | 49 % |
| Jód | 12,2 µg | 8 % |
| Thiamin (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 0,24 mg | 17 % |
| Niacin (B3) | 8,83 mg | 55 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,48 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,49 mg | 35 % |
| Folát (B9) | 13,1 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 4,84 µg | 194 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Losos divoký, syrový | 166 | 21 g | 0 g | 9,2 g |
| Losos, divoký, uzený | 121 | 23,6 g | 0,1 g | 2,9 g |
| Losos, napařovaný | 199 | 23 g | 0,9 g | 11,5 g |
| Losos, syrový, z chovu | 193 | 20,5 g | 0 g | 12,4 g |
| Losos, uzený | 184 | 22,2 g | 0,1 g | 10,5 g |
| Kalkan velký (turbot), divoký, syrový | 92 | 17,2 g | 0 g | 2,5 g |
| Mořčák středomořský, syrový, divoký | 98 | 20,1 g | 0 g | 1,9 g |
| Losos, z chovu, pečený | 214 | 22,1 g | 1 g | 13,5 g |
| Losos z chovu, uzený | 188 | 22,1 g | 0,1 g | 11 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Saumon, sauvage, cru. Metodika a zdroje.