Losos, syrový, z chovu
🐟 Ryby a mořské plody · také: Losos, čerstvý · hodnoty na 100 g jedlého podílu
193kcal
806 kJ · 100 g
20,5 gBílkoviny · 41 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
12,4 gTuky · 18 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 43 % Tuky 57 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: selenzdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 193 kcal | 10 % |
| Tuky | 12,4 g | 18 % |
| z toho nasycené | 2,2 g | 11 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,5 g | 41 % |
| Sůl | 0,16 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 358 mg | 18 % |
| Hořčík | 27,4 mg | 7 % |
| Fosfor | 181 mg | 26 % |
| Železo | 0,48 mg | 3 % |
| Zinek | 0,36 mg | 4 % |
| Selen | 16,5 µg | 30 % |
| Jód | 8,21 µg | 5 % |
| Vitamin D | 4,92 µg | 98 % |
| Vitamin C | 1,80 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 0,08 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 8,25 mg | 52 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,95 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,58 mg | 41 % |
| Folát (B9) | 20,8 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 4 µg | 158 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Losos, syrový, z chovu | 193 | 20,5 g | 0 g | 12,4 g |
| Losos, napařovaný | 199 | 23 g | 0,9 g | 11,5 g |
| Losos, uzený | 184 | 22,2 g | 0,1 g | 10,5 g |
| Losos divoký, syrový | 166 | 21 g | 0 g | 9,2 g |
| Losos z chovu, vařený v mikrovlnné troubě | 200 | 24,2 g | 0 g | 11,4 g |
| Losos s omáčkou ze šťovíku, balený | 157 | 9,5 g | 8,2 g | 9,5 g |
| Losos, z chovu, vařený | 193 | 25 g | 0 g | 10,3 g |
| Losos plněný, hotové jídlo | 227 | 18,8 g | 0,4 g | 16,2 g |
| Losos coho, syrový | 147 | 21,4 g | 0 g | 6,8 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Saumon, élevage, cru. Metodika a zdroje.