Majonéza, light, hotová
🥫 Omáčky a dochucovadla · také: dietní majonéza · hodnoty na 100 g jedlého podílu
297kcal
1 230 kJ · 100 g
1,1 gBílkoviny · 2 % denní dávky
8,8 gSacharidy · 3 % denní dávky
28,5 gTuky · 41 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 2 % Sacharidy 12 % Tuky 86 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah: vitamin e
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 297 kcal | 15 % |
| Tuky | 28,5 g | 41 % |
| z toho nasycené | 2,5 g | 12 % |
| Sacharidy | 8,8 g | 3 % |
| z toho cukry | 4,4 g | 5 % |
| Vláknina | 0,3 g | 1 % |
| Bílkoviny | 1,1 g | 2 % |
| Sůl | 2,13 g | 36 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 70 mg | 4 % |
| Vápník | 47,4 mg | 6 % |
| Hořčík | 17,7 mg | 5 % |
| Fosfor | 26,3 mg | 4 % |
| Železo | 0,40 mg | 3 % |
| Zinek | 0,12 mg | 1 % |
| Jód | 5,40 µg | 4 % |
| Vitamin A | 62,2 µg | 8 % |
| Vitamin E | 13,6 mg | 113 % |
| Vitamin C | 3,75 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,21 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 21,2 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,14 µg | 6 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Majonéza, light, hotová | 297 | 1,1 g | 8,8 g | 28,5 g |
| Omáčka aioli (česneková majonéza) | 480 | 1,1 g | 5,4 g | 50,2 g |
| Omáčka Rouille (majonéza s česnekem, chilli a rybím vývarem), balená | 551 | 0,6 g | 2,7 g | 59,8 g |
| Majonéza, hotová, min. 70% tuku | 692 | 1,3 g | 3,4 g | 74,5 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 297 | 1,1 g | 8,8 g | 28,5 g | 0,3 g |
| USDA (USA) Mayonnaise, reduced-calorie or diet, cholesterol-free | 333 | 0,9 g | 6,7 g | 33,3 g | 0 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée, préemballée. Metodika a zdroje.