Žaludky vepřové, syrové
🥩 Maso · také: vepřové žaludky, žaludky vepřové · hodnoty na 100 g jedlého podílu
159kcal
665 kJ · 100 g
16,9 gBílkoviny · 34 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
10,1 gTuky · 14 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 43 % Tuky 57 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 159 kcal | 8 % |
| Tuky | 10,1 g | 14 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 16,9 g | 34 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Žaludky vepřové, syrové | 159 | 16,9 g | 0 g | 10,1 g |
| Žaludky kuřecí, syrové | 99 | 16,8 g | 0 g | 3,5 g |
| Maso vepřové, mleté, syrové | 263 | 16,9 g | 0 g | 21,2 g |
| Žaludky kachní, konzervované v tuku (confit) | 148 | 32,4 g | 0 g | 2,1 g |
| Maso vepřové v covertu, konzervované | 297 | 17,6 g | 0,4 g | 25 g |
| Vepřové maso na špízu, syrové | 131 | 15,6 g | 2,1 g | 6,5 g |
| Vepřové plece, syrové | 178 | 18,9 g | 0,4 g | 11,2 g |
| Srdce vepřové, syrové | 114 | 17,3 g | 1,3 g | 4,4 g |
| Vepřové plece, vařené | 253 | 30 g | 0 g | 14,8 g |
Zdroj hodnot: USDA FoodData Central (volné dílo). Originální název: Pork, fresh, variety meats and by-products, stomach, raw. Metodika a zdroje.