Rýže, celozrnná, syrová
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · také: rýže hnědá · hodnoty na 100 g jedlého podílu
350kcal
1 480 kJ · 100 g
7 gBílkoviny · 14 % denní dávky
71,4 gSacharidy · 27 % denní dávky
2,8 gTuky · 4 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Sacharidy 82 % Tuky 7 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůbez sodíku/solizdroj vlákninyzdroj: měďvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: thiamin (b1)zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 350 kcal | 18 % |
| Tuky | 2,8 g | 4 % |
| z toho nasycené | 0,6 g | 3 % |
| Sacharidy | 71,4 g | 27 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 5 g | 20 % |
| Bílkoviny | 7 g | 14 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 219 mg | 11 % |
| Vápník | 11,1 mg | 1 % |
| Hořčík | 118 mg | 31 % |
| Fosfor | 163 mg | 23 % |
| Zinek | 2 mg | 20 % |
| Měď | 0,27 mg | 27 % |
| Mangan | 2,20 mg | 110 % |
| Vitamin K | 1,90 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,26 mg | 24 % |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,10 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rýže, celozrnná, syrová | 350 | 7 g | 71,4 g | 2,8 g |
| Rýže, bílá, syrová | 350 | 7 g | 77,5 g | 0,8 g |
| Rýže bílá parboiled, syrová | 361 | 7,3 g | 79,4 g | 1 g |
| Rýže, celozrnná, vařená, bez soli | 187 | 3,9 g | 37,6 g | 1,8 g |
| Rýže, směs druhů, syrová | 355 | 7,1 g | 78,1 g | 1 g |
| Rýže, divoká, syrová | 344 | 11,1 g | 69,2 g | 0,9 g |
| Rýže, červená, syrová | 352 | 8 g | 70,6 g | 3 g |
| Rýže, červená, vařená, bez soli | 141 | 3,5 g | 28,2 g | 0,7 g |
| Rýže divoká, vařená, bez soli | 102 | 3,8 g | 19,7 g | 0,3 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Riz complet, cru. Metodika a zdroje.