Pšeničné klíčky
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
375kcal
1 580 kJ · 100 g
27,2 gBílkoviny · 54 % denní dávky
35,1 gSacharidy · 14 % denní dávky
9,5 gTuky · 14 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 30 % Sacharidy 39 % Tuky 23 % Vláknina 9 %
Splňuje podmínky označení
velmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďvysoký obsah: železovysoký obsah: folát (b9)vysoký obsah: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganvysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 375 kcal | 19 % |
| Tuky | 9,5 g | 14 % |
| z toho nasycené | 1,8 g | 9 % |
| Sacharidy | 35,1 g | 14 % |
| z toho cukry | 10 g | 11 % |
| Vláknina | 16,3 g | 65 % |
| Bílkoviny | 27,2 g | 54 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 990 mg | 50 % |
| Vápník | 54 mg | 7 % |
| Hořčík | 250 mg | 67 % |
| Fosfor | 1 000 mg | 143 % |
| Železo | 8,90 mg | 64 % |
| Zinek | 14 mg | 140 % |
| Měď | 0,78 mg | 78 % |
| Mangan | 17 mg | 850 % |
| Vitamin K | 2,87 µg | 4 % |
| Thiamin (B1) | 1,32 mg | 120 % |
| Riboflavin (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin (B3) | 1,68 mg | 11 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,35 mg | 23 % |
| Vitamin B6 | 0,83 mg | 59 % |
| Folát (B9) | 143 µg | 72 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Pšeničné klíčky | 375 | 27,2 g | 35,1 g | 9,5 g |
| Pšeničné otruby | 270 | 14,8 g | 22,7 g | 3,9 g |
| Nudle asijské, sušené, pšeničné s vejci, syrové | 371 | 11,9 g | 71 g | 3 g |
| Klíčky z fazolí mungo, konzervované, okapané | 22 | 1,5 g | 2,6 g | 0,2 g |
| Klíčky z fazolí mungo, syrové | 28 | 2,6 g | 3,4 g | 0 g |
| Slané sušenky, pšeničné, přírodní nebo aromatizované | 499 | 10,4 g | 59,1 g | 23,8 g |
| Toastové suchary, s pšeničnými klíčky | 386 | 10,1 g | 69,9 g | 5,4 g |
| Vojtěška, naklíčená semínka (klíčky) | 29 | 3,4 g | 0,8 g | 0,7 g |
| Klíčky z čočky, čerstvé, syrové | 123 | 9 g | 19 g | 0,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Germe de blé. Metodika a zdroje.