Rajčatový koncentrát (puree)
🥦 Zelenina · také: puri, rajčatové puree, tomatové puree, rajčatový protlak · hodnoty na 100 g jedlého podílu
67kcal
280 kJ · 100 g
4,4 gBílkoviny · 9 % denní dávky
12,9 gSacharidy · 5 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 22 % Sacharidy 65 % Tuky 2 % Vláknina 11 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez tukuvysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
⚠️ Uvedená energie (67 kcal) se od výpočtu ze složení (80 kcal) liší o 20 %. Rozdíl může být způsoben metodou rozboru (např. polyoly, organické kyseliny).
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 67 kcal | 3 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 12,9 g | 5 % |
| z toho cukry | 12,9 g | 14 % |
| Vláknina | 4,7 g | 19 % |
| Bílkoviny | 4,4 g | 9 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rajčatový koncentrát (puree) | 67 | 4,4 g | 12,9 g | 0,2 g |
| Rajčatový protlak, koncentrovaný, konzervovaný | 99 | 4,4 g | 17,1 g | 0,5 g |
| Džus rajčatový, 100%, se solí 3 g/l | 23 | 0,9 g | 4,1 g | 0,2 g |
| Džus rajčatový, 100%, se solí 6 g/l | 20 | 0,9 g | 3,3 g | 0,1 g |
| Džus rajčatový, 100%, průměrný | 22 | 0,9 g | 3,7 g | 0,1 g |
| Sirup, koncentrát k ředění, slazený cukrem | 252 | 0,3 g | 62,5 g | 0 g |
| Sirup na pití, koncentrát, 0% cukru, se sladidly | 20 | 0,3 g | 3,8 g | 0 g |
| Citronový koncentrát k ředění, do nápojů nebo do vaření, bez přidaného cukru | 18 | 0,3 g | 1 g | 0 g |
| Tamarind, dužina | 273 | 3,2 g | 64,5 g | 0,3 g |
Zdroj hodnot: CoFID 2021, Public Health England (Open Government Licence v3.0). Originální název: Tomato puree. Metodika a zdroje.