Sardinka evropská, grilovaná nebo smažená bez tuku
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
194kcal
812 kJ · 100 g
25,1 gBílkoviny · 50 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
10,4 gTuky · 15 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 53 % Tuky 47 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: vápníkzdroj: jódzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 194 kcal | 10 % |
| Tuky | 10,4 g | 15 % |
| z toho nasycené | 3,2 g | 16 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 25,1 g | 50 % |
| Sůl | 0,35 g | 6 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 400 mg | 20 % |
| Vápník | 130 mg | 16 % |
| Hořčík | 34 mg | 9 % |
| Fosfor | 320 mg | 46 % |
| Železo | 1,70 mg | 12 % |
| Zinek | 1,40 mg | 14 % |
| Měď | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Selen | 38 µg | 69 % |
| Jód | 32 µg | 21 % |
| Vitamin D | 12,3 µg | 246 % |
| Riboflavin (B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niacin (B3) | 6,90 mg | 43 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,88 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Folát (B9) | 4 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 12 µg | 480 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sardinka evropská, grilovaná nebo smažená bez tuku | 194 | 25,1 g | 0 g | 10,4 g |
| Ustřice evropská, syrová | 54 | 10,2 g | 1,2 g | 0,9 g |
| Sardinka, v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná | 157 | 13 g | 1,5 g | 11 g |
| Sardinka, v oleji, konzervovaná, okapaná | 217 | 23,3 g | 0,3 g | 13,7 g |
| Sardinka, v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná | 194 | 20,2 g | 1,8 g | 11,6 g |
| Sardinka, v olivovém oleji, konzervovaná, okapaná | 224 | 23,3 g | 0,1 g | 14,5 g |
| Sardinka obecná, syrová | 160 | 19,5 g | 0 g | 9,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sardine, grillée/poêlée. Metodika a zdroje.