Sýr Boulette d'Avesnes, z kravského mléka
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
355kcal
1 470 kJ · 100 g
20,9 gBílkoviny · 42 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
30 gTuky · 43 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 24 % Tuky 76 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: folát (b9)vysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 355 kcal | 18 % |
| Tuky | 30 g | 43 % |
| z toho nasycené | 19,8 g | 99 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,9 g | 42 % |
| Sůl | 2 g | 33 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 150 mg | 8 % |
| Vápník | 600 mg | 75 % |
| Hořčík | 26 mg | 7 % |
| Fosfor | 460 mg | 66 % |
| Železo | 0,47 mg | 3 % |
| Zinek | 2,90 mg | 29 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,10 mg | 5 % |
| Vitamin K | 8,25 µg | 11 % |
| Riboflavin (B2) | 0,38 mg | 27 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,08 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Folát (B9) | 103 µg | 52 % |
| Vitamin B12 | 1,31 µg | 52 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Boulette d'Avesnes, z kravského mléka | 355 | 20,9 g | 0 g | 30 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, z kravského mléka | 225 | 6,3 g | 3,3 g | 20,7 g |
| Sýr Bleu des Causses | 350 | 20,4 g | 0 g | 30 g |
| Sýr ovčí, měkký s plísňovou kůrou | 297 | 18 g | 0 g | 25,2 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 133 | 10,8 g | 5,1 g | 7,5 g |
| Sýr Bleu de Gex | 364 | 22,5 g | 0 g | 30,7 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, s česnekem a bylinkami, z kravského mléka | 320 | 8 g | 2,7 g | 30,8 g |
| Sýr s modrou plísní (Bresse Bleu), se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 223 | 21,4 g | 1 g | 15 g |
| Sýr tvrdý, průměrný | 396 | 27,8 g | 0,3 g | 31,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Boulette d'Avesne. Metodika a zdroje.