Sýr Cantal, polozrálý
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
383kcal
1 590 kJ · 100 g
26,6 gBílkoviny · 53 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
30,5 gTuky · 44 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 29 % Tuky 71 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápník
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 383 kcal | 19 % |
| Tuky | 30,5 g | 44 % |
| z toho nasycené | 19,9 g | 99 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 26,6 g | 53 % |
| Sůl | 1,85 g | 31 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Vápník | 791 mg | 99 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Cantal, polozrálý | 383 | 26,6 g | 0 g | 30,5 g |
| Sýr Cantal, nezralý, z kravského mléka | 363 | 24,7 g | 0 g | 29,1 g |
| Sýr Cantal | 378 | 25,3 g | 0 g | 31 g |
| Sýr tvrdý, průměrný | 396 | 27,8 g | 0,3 g | 31,6 g |
| Sýr strouhaný, směs | 386 | 32 g | 0,2 g | 28,9 g |
| Sýr tavený, plátky, z kravského mléka | 246 | 14,1 g | 5,3 g | 18,5 g |
| Sýr kozí, mléčný, zralý | 308 | 20,7 g | 1,2 g | 24,7 g |
| Sýr tavený, porce trojúhelníkové, bez vitamínů, z kravského mléka | 238 | 11,2 g | 8,5 g | 17,6 g |
| Sýr kozí, čerstvý | 194 | 12 g | 2,5 g | 15,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Cantal entre-deux. Metodika a zdroje.