Sýr Livarot, kraví mléko
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
301kcal
1 250 kJ · 100 g
24,6 gBílkoviny · 49 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
22,6 gTuky · 32 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 33 % Tuky 67 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: folát (b9)zdroj: jódvysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: riboflavin (b2)zdroj: vitamin avysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 301 kcal | 15 % |
| Tuky | 22,6 g | 32 % |
| z toho nasycené | 15,3 g | 77 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 24,6 g | 49 % |
| Sůl | 1,50 g | 25 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 94 mg | 5 % |
| Vápník | 730 mg | 91 % |
| Hořčík | 26 mg | 7 % |
| Fosfor | 470 mg | 67 % |
| Zinek | 3,10 mg | 31 % |
| Měď | 0 mg | 3 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Jód | 30 µg | 20 % |
| Vitamin A | 178 µg | 22 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,55 mg | 39 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,16 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folát (B9) | 140 µg | 70 % |
| Vitamin B12 | 1,68 µg | 67 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Livarot, kraví mléko | 301 | 24,6 g | 0 g | 22,6 g |
| Sýr Fourme d'Ambert | 339 | 20,6 g | 0 g | 28,4 g |
| Sýr kozí, tvrdý | 440 | 30,5 g | 0 g | 35,6 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, z kravského mléka | 225 | 6,3 g | 3,3 g | 20,7 g |
| Sýr Bleu des Causses | 350 | 20,4 g | 0 g | 30 g |
| Sýr ovčí, měkký s plísňovou kůrou | 297 | 18 g | 0 g | 25,2 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 133 | 10,8 g | 5,1 g | 7,5 g |
| Sýr Bleu de Gex | 364 | 22,5 g | 0 g | 30,7 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, s česnekem a bylinkami, z kravského mléka | 320 | 8 g | 2,7 g | 30,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Livarot. Metodika a zdroje.