Sýr Neufchâtel, kraví mléko
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
300kcal
1 240 kJ · 100 g
18,1 gBílkoviny · 36 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
25,5 gTuky · 36 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 25 % Tuky 75 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: folát (b9)zdroj: jódzdroj: fosforvysoký obsah: riboflavin (b2)zdroj: vitamin azdroj: vitamin b12zdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 300 kcal | 15 % |
| Tuky | 25,5 g | 36 % |
| z toho nasycené | 18,1 g | 91 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,1 g | 36 % |
| Sůl | 1,71 g | 29 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 117 mg | 6 % |
| Vápník | 74,5 mg | 9 % |
| Hořčík | 9,17 mg | 2 % |
| Fosfor | 198 mg | 28 % |
| Zinek | 0,55 mg | 6 % |
| Měď | 0 mg | 2 % |
| Jód | 32 µg | 21 % |
| Vitamin A | 188 µg | 24 % |
| Vitamin K | 1,95 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,50 mg | 36 % |
| Niacin (B3) | 1,36 mg | 9 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,18 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Folát (B9) | 94,5 µg | 47 % |
| Vitamin B12 | 0,65 µg | 26 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Neufchâtel, kraví mléko | 300 | 18,1 g | 0 g | 25,5 g |
| Sýr kozí, měkký, s přirozenou kůrou | 286 | 19,5 g | 0,7 g | 23 g |
| Sýr Fourme d'Ambert | 339 | 20,6 g | 0 g | 28,4 g |
| Sýr kozí, tvrdý | 440 | 30,5 g | 0 g | 35,6 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, z kravského mléka | 225 | 6,3 g | 3,3 g | 20,7 g |
| Sýr Bleu des Causses | 350 | 20,4 g | 0 g | 30 g |
| Sýr ovčí, měkký s plísňovou kůrou | 297 | 18 g | 0 g | 25,2 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 133 | 10,8 g | 5,1 g | 7,5 g |
| Sýr Bleu de Gex | 364 | 22,5 g | 0 g | 30,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Neufchâtel. Metodika a zdroje.