Sýr polotvrdý ve voskovém obalu
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
303kcal
1 260 kJ · 100 g
21,5 gBílkoviny · 43 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
23,8 gTuky · 34 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 29 % Tuky 71 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)zdroj: selenvysoký obsah: vitamin azdroj: vitamin b12vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 303 kcal | 15 % |
| Tuky | 23,8 g | 34 % |
| z toho nasycené | 15,3 g | 77 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 21,5 g | 43 % |
| Sůl | 1,78 g | 30 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 76,1 mg | 4 % |
| Vápník | 647 mg | 81 % |
| Hořčík | 26,9 mg | 7 % |
| Fosfor | 422 mg | 60 % |
| Zinek | 3 mg | 30 % |
| Měď | 0 mg | 3 % |
| Selen | 8,30 µg | 15 % |
| Vitamin A | 271 µg | 34 % |
| Vitamin K | 2,10 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,10 mg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0,52 µg | 21 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr polotvrdý ve voskovém obalu | 303 | 21,5 g | 0 g | 23,8 g |
| Sýr polotvrdý ve voskovém obalu, se sníženým obsahem tuku | 208 | 25,5 g | 0 g | 12 g |
| Sýr kozí, polotvrdý | 353 | 21,6 g | 0 g | 29,8 g |
| Sýr kozí, tvrdý | 440 | 30,5 g | 0 g | 35,6 g |
| Sýr Fourme d'Ambert | 339 | 20,6 g | 0 g | 28,4 g |
| Sýr ovčí, měkký s plísňovou kůrou | 297 | 18 g | 0 g | 25,2 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, z kravského mléka | 225 | 6,3 g | 3,3 g | 20,7 g |
| Sýr Bleu des Causses | 350 | 20,4 g | 0 g | 30 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 133 | 10,8 g | 5,1 g | 7,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Fromage à pâte pressée non cuite, enrobé de cire, non allégé en matière grasse. Metodika a zdroje.