Vepřový řízek, obalovaný, smažený
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
220kcal
919 kJ · 100 g
22,7 gBílkoviny · 45 % denní dávky
7,6 gSacharidy · 3 % denní dávky
10,6 gTuky · 15 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 42 % Sacharidy 14 % Tuky 43 % Vláknina 1 %
C
Nutri-Score C (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 220 kcal | 11 % |
| Tuky | 10,6 g | 15 % |
| z toho nasycené | 1,5 g | 8 % |
| Sacharidy | 7,6 g | 3 % |
| z toho cukry | 0,7 g | 1 % |
| Vláknina | 0,7 g | 3 % |
| Bílkoviny | 22,7 g | 45 % |
| Sůl | 0,53 g | 9 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vepřový řízek, obalovaný, smažený | 220 | 22,7 g | 7,6 g | 10,6 g |
| Telecí řízek po milánsku nebo obalovaný | 271 | 22,9 g | 12,6 g | 14,1 g |
| Krůtí řízek, panovaný, smažený | 211 | 14,1 g | 13,5 g | 10,9 g |
| Vepřový řízek z kýty, tepelně upravený | 200 | 36 g | 0 g | 6,2 g |
| Myslivecký řízek (vepřový s houbovou omáčkou) | 118 | 18,1 g | 2,5 g | 3,8 g |
| Vepřový řízek z kýty, syrový | 129 | 21,5 g | 0 g | 4,8 g |
| Krůtí řízek, pečený | 139 | 30,1 g | 0 g | 2,1 g |
| Kuřecí stehna, s kůží, syrová | 212 | 17,2 g | 0 g | 16 g |
| Telecí řízek, tepelně upravený | 147 | 31 g | 0 g | 2,5 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Schweineschnitzel paniert, gebraten. Metodika a zdroje.