Kukuřičný chowder
Hustá, krémová kukuřičná polévka typická pro severoamerickou kuchyni.
Oběd Večeře bez lepku ⏱ 60 min 🍽 6 porce ≈ 66 Kč/porce
Postup
- Všechny ingredience (kromě mléka, másla a sýra) vložte do velkého hrnce a pomalu zahřívejte na středním plameni.
- Jakmile se směs prohřeje, část polévky přelijte do mixéru, rozmixujte dohladka a vraťte zpět do hrnce. To pomůže polévce získat hustší konzistenci.
- Vařte za občasného míchání (aby se suroviny nepřipálily ke dnu), dokud brambory nezměknou a nebudou průsvitné.
- Při servírování přidejte do každé porce (cca 500 ml) zhruba 120 ml mléka, lžíci másla a trochu nastrouhaného sýra Romano.