Kukuřice sladká, konzervovaná, scezená
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
105kcal
443 kJ · 100 g
2,7 gBílkoviny · 5 % denní dávky
18,3 gSacharidy · 7 % denní dávky
1,7 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 10 % Sacharidy 70 % Tuky 14 % Vláknina 6 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůzdroj vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 105 kcal | 5 % |
| Tuky | 1,7 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 1 % |
| Sacharidy | 18,3 g | 7 % |
| z toho cukry | 2,4 g | 3 % |
| Vláknina | 3,1 g | 12 % |
| Bílkoviny | 2,7 g | 5 % |
| Sůl | 0,59 g | 10 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 224 mg | 11 % |
| Hořčík | 26,9 mg | 7 % |
| Fosfor | 46 mg | 7 % |
| Železo | 0,35 mg | 3 % |
| Zinek | 0,39 mg | 4 % |
| Měď | 0 mg | 4 % |
| Mangan | 0,11 mg | 6 % |
| Jód | 2,55 µg | 2 % |
| Vitamin C | 2,10 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 1 % |
| Niacin (B3) | 0,88 mg | 6 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,36 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kukuřice sladká, konzervovaná, scezená | 105 | 2,7 g | 18,3 g | 1,7 g |
| Kukuřice sladká, mražená, syrová | 105 | 3,3 g | 19,8 g | 0,8 g |
| Kukuřice v klasu, mražená, syrová | 97 | 3,4 g | 17 g | 1,2 g |
| Kukuřice, klas, vařená | 106 | 3,4 g | 18,6 g | 1,5 g |
| Paprika, mletá | 318 | 14,1 g | 18,8 g | 12,9 g |
| Sójová omáčka, sladká, balená | 171 | 2,9 g | 39,5 g | 0 g |
| Křupavý chlébek z kukuřice | 387 | 7 g | 83,5 g | 1,9 g |
| Křupavý chlébek z kukuřice, s čokoládou | 481 | 7,3 g | 63,2 g | 20,8 g |
| Kukuřice pražená (pop-corn), s olejem, solená | 477 | 8,3 g | 50,2 g | 24,6 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 105 | 2,7 g | 18,3 g | 1,7 g | 3,1 g |
| USDA (USA) Corn, sweet, yellow, canned, whole kernel, drained solids | 67 | 2,3 g | 14,3 g | 1,2 g | 2 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Corn kernels canned w/o brine | 80 | 2,1 g | 12,9 g | 1,5 g | 2,9 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Maïs doux, appertisé, égoutté. Metodika a zdroje.