Buřty uzené, syrové
🥓 Uzeniny a masné výrobky · také: buřty, buřty uzené · hodnoty na 100 g jedlého podílu
264kcal
1 098 kJ · 100 g
19,7 gBílkoviny · 39 % denní dávky
0,1 gSacharidy · 0 % denní dávky
20,5 gTuky · 29 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 31 % Tuky 69 %
E
Nutri-Score E (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 264 kcal | 13 % |
| Tuky | 20,5 g | 29 % |
| z toho nasycené | 7,7 g | 39 % |
| Sacharidy | 0,1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0,1 g | 0 % |
| Bílkoviny | 19,7 g | 39 % |
| Sůl | 2,50 g | 42 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Buřty uzené, syrové | 264 | 19,7 g | 0,1 g | 20,5 g |
| Hovězí maso (zadní), uzené | 118 | 19,5 g | 0,5 g | 4,2 g |
| Maso vepřové, řízek, libové, uzené | 123 | 24,4 g | 0,8 g | 2,1 g |
| Koleno vepřové zadní, uzené | 163 | 16,4 g | 0,4 g | 10,6 g |
| Prsa kachní, uzené | 362 | 18 g | 0,5 g | 32 g |
| Mandle, pražené, solené, uzené | 629 | 18,6 g | 9 g | 54 g |
| Tofu uzené, balené | 164 | 14,9 g | 2,9 g | 9,5 g |
| Ikry z tresky, uzené, polokonzervované | 154 | 29 g | 0,1 g | 4,2 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Bratwurst geräuchert. Metodika a zdroje.