Chléb (průměrný)
🍞 Pečivo a chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
276kcal
1 170 kJ · 100 g
8,2 gBílkoviny · 16 % denní dávky
55 gSacharidy · 21 % denní dávky
1,4 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 12 % Sacharidy 81 % Tuky 4 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůzdroj vlákninyvysoký obsah: manganzdroj: fosforzdroj: selen
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 276 kcal | 14 % |
| Tuky | 1,4 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 2 % |
| Sacharidy | 55 g | 21 % |
| z toho cukry | 2,4 g | 3 % |
| Vláknina | 3,9 g | 15 % |
| Bílkoviny | 8,2 g | 16 % |
| Sůl | 1,25 g | 21 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 163 mg | 8 % |
| Vápník | 26,4 mg | 3 % |
| Hořčík | 27 mg | 7 % |
| Fosfor | 105 mg | 15 % |
| Železo | 1,25 mg | 9 % |
| Zinek | 0,71 mg | 7 % |
| Měď | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,64 mg | 32 % |
| Selen | 9,82 µg | 18 % |
| Jód | 3,18 µg | 2 % |
| Vitamin D | 0,25 µg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0,09 mg | 9 % |
| Niacin (B3) | 0,57 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,40 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 1 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Chléb (průměrný) | 276 | 8,2 g | 55 g | 1,4 g |
| Chléb vícezrnný a se semínky, balený | 282 | 8,3 g | 39,7 g | 7,6 g |
| Chléb nekvašený (pain azyme), balený | 372 | 10,7 g | 74,9 g | 1,7 g |
| Chléb otrubový | 244 | 8,3 g | 44,4 g | 1,9 g |
| Chléb žitný s pšenicí | 260 | 8,3 g | 51,5 g | 1 g |
| Chléb pita | 249 | 7,5 g | 48,8 g | 1,5 g |
| Chléb vícezrnný | 269 | 9,6 g | 46,9 g | 3,2 g |
| Toustový chléb, celozrnný, bez kůrky, balený | 245 | 7,1 g | 42,8 g | 3,2 g |
| Toustový chléb briochový, balený | 312 | 7,8 g | 51,4 g | 7,3 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pain (aliment moyen). Metodika a zdroje.