Humr severní, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · také: maso z humřího ocasu, humr · hodnoty na 100 g jedlého podílu
77kcal
322 kJ · 100 g
16,5 gBílkoviny · 33 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,8 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 91 % Tuky 9 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukubez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 77 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,8 g | 1 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 16,5 g | 33 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Humr severní, syrový | 77 | 16,5 g | 0 g | 0,8 g |
| Humr, vařený ve vodě | 91 | 19,6 g | 0,1 g | 1,3 g |
| Humr, syrový | 86 | 17,9 g | 0,9 g | 1,2 g |
| Humr norský (scampi), obalovaný, smažený | 282 | 10,9 g | 29 g | 13,6 g |
| Langusta, syrová | 87 | 17,7 g | 1,1 g | 1,3 g |
| Langusta, vařená ve vodě | 106 | 21,8 g | 1,3 g | 1,5 g |
| Humr norský, syrový | 90 | 19,1 g | 1,5 g | 0,8 g |
| Humr norský, vařený | 93 | 20,9 g | 0 g | 1 g |
Zdroj hodnot: USDA FoodData Central (volné dílo). Originální název: Crustaceans, lobster, northern, raw. Metodika a zdroje.