Makadamové ořechy, bez přidané soli
🥜 Ořechy a semínka · hodnoty na 100 g jedlého podílu
757kcal
3 120 kJ · 100 g
7,9 gBílkoviny · 16 % denní dávky
5,2 gSacharidy · 2 % denní dávky
75,8 gTuky · 108 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 4 % Sacharidy 3 % Tuky 91 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 757 kcal | 38 % |
| Tuky | 75,8 g | 108 % |
| z toho nasycené | 12,1 g | 61 % |
| Sacharidy | 5,2 g | 2 % |
| z toho cukry | 4,2 g | 5 % |
| Vláknina | 8,6 g | 34 % |
| Bílkoviny | 7,9 g | 16 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 368 mg | 18 % |
| Vápník | 85 mg | 11 % |
| Hořčík | 130 mg | 35 % |
| Fosfor | 188 mg | 27 % |
| Železo | 3,69 mg | 26 % |
| Zinek | 1,30 mg | 13 % |
| Měď | 0,76 mg | 76 % |
| Mangan | 4,13 mg | 207 % |
| Jód | 2 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1,20 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 1,20 mg | 109 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin (B3) | 2,47 mg | 15 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,76 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Makadamové ořechy, bez přidané soli | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 75,8 g |
| Makadamové ořechy, pražené, solené | 724 | 7 g | 10,0 g | 70,2 g |
| Lískové ořechy, bez přidané soli | 632 | 14,4 g | 7,2 g | 56,9 g |
| Kešu, pražené, solené | 632 | 15,2 g | 26,7 g | 49,5 g |
| Pekanové ořechy, bez přidané soli | 727 | 9,2 g | 4,3 g | 72 g |
| Lískové ořechy, pražené, bez přidané soli | 684 | 14,4 g | 8,8 g | 62,4 g |
| Pekanové ořechy, solené | 731 | 10,2 g | 5 g | 73 g |
| Lískové ořechy, pražené, solené | 664 | 13,4 g | 7,7 g | 61,2 g |
| Cookie s čokoládou a ořechy, balené | 507 | 6,8 g | 57 g | 27,1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 75,8 g | 8,6 g |
| USDA (USA) Nuts, macadamia nuts, raw | 718 | 7,9 g | 13,8 g | 75,8 g | 8,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Noix de macadamia, sans sel ajouté. Metodika a zdroje.