Makadamové ořechy, pražené, solené
🥜 Ořechy a semínka · hodnoty na 100 g jedlého podílu
724kcal
2 980 kJ · 100 g
7 gBílkoviny · 14 % denní dávky
10,0 gSacharidy · 4 % denní dávky
70,2 gTuky · 100 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 4 % Sacharidy 6 % Tuky 88 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah vlákninyvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: fosforvysoký obsah: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 724 kcal | 36 % |
| Tuky | 70,2 g | 100 % |
| z toho nasycené | 11 g | 55 % |
| Sacharidy | 10,0 g | 4 % |
| z toho cukry | 4,4 g | 5 % |
| Vláknina | 9,5 g | 38 % |
| Bílkoviny | 7 g | 14 % |
| Sůl | 0,90 g | 15 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 363 mg | 18 % |
| Vápník | 70 mg | 9 % |
| Hořčík | 118 mg | 31 % |
| Fosfor | 198 mg | 28 % |
| Železo | 2,65 mg | 19 % |
| Zinek | 1,29 mg | 13 % |
| Měď | 0,57 mg | 57 % |
| Mangan | 3 mg | 152 % |
| Thiamin (B1) | 0,71 mg | 65 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 2,27 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,60 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,36 mg | 26 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Makadamové ořechy, pražené, solené | 724 | 7 g | 10,0 g | 70,2 g |
| Makadamové ořechy, bez přidané soli | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 75,8 g |
| Lískové ořechy, pražené, bez přidané soli | 684 | 14,4 g | 8,8 g | 62,4 g |
| Pekanové ořechy, solené | 731 | 10,2 g | 5 g | 73 g |
| Lískové ořechy, pražené, solené | 664 | 13,4 g | 7,7 g | 61,2 g |
| Lískové ořechy, bez přidané soli | 632 | 14,4 g | 7,2 g | 56,9 g |
| Kešu, pražené, solené | 632 | 15,2 g | 26,7 g | 49,5 g |
| Pekanové ořechy, bez přidané soli | 727 | 9,2 g | 4,3 g | 72 g |
| Cookie s čokoládou a ořechy, balené | 507 | 6,8 g | 57 g | 27,1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 724 | 7 g | 10,0 g | 70,2 g | 9,5 g |
| USDA (USA) Nuts, macadamia nuts, dry roasted, with salt added | 716 | 7,8 g | 12,8 g | 76,1 g | 8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Noix de macadamia, grillée, salée. Metodika a zdroje.