Lískové ořechy, bez přidané soli
🥜 Ořechy a semínka · také: lískové oříšky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
632kcal
2 610 kJ · 100 g
14,4 gBílkoviny · 29 % denní dávky
7,2 gSacharidy · 3 % denní dávky
56,9 gTuky · 81 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 10 % Sacharidy 5 % Tuky 82 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůbez sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj: vápníkvysoký obsah: měďzdroj: železovysoký obsah: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganvysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 632 kcal | 32 % |
| Tuky | 56,9 g | 81 % |
| z toho nasycené | 4,8 g | 24 % |
| Sacharidy | 7,2 g | 3 % |
| z toho cukry | 4,9 g | 5 % |
| Vláknina | 11,6 g | 46 % |
| Bílkoviny | 14,4 g | 29 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 860 mg | 43 % |
| Vápník | 120 mg | 15 % |
| Hořčík | 160 mg | 43 % |
| Fosfor | 340 mg | 49 % |
| Železo | 3 mg | 21 % |
| Zinek | 2,30 mg | 23 % |
| Měď | 1,70 mg | 170 % |
| Mangan | 3,30 mg | 165 % |
| Thiamin (B1) | 0,35 mg | 32 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 0,71 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,64 mg | 27 % |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | 15 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Lískové ořechy, bez přidané soli | 632 | 14,4 g | 7,2 g | 56,9 g |
| Lískové ořechy, pražené, bez přidané soli | 684 | 14,4 g | 8,8 g | 62,4 g |
| Lískové ořechy, pražené, solené | 664 | 13,4 g | 7,7 g | 61,2 g |
| Kešu, pražené, solené | 632 | 15,2 g | 26,7 g | 49,5 g |
| Pekanové ořechy, bez přidané soli | 727 | 9,2 g | 4,3 g | 72 g |
| Makadamové ořechy, bez přidané soli | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 75,8 g |
| Makadamové ořechy, pražené, solené | 724 | 7 g | 10,0 g | 70,2 g |
| Pekanové ořechy, solené | 731 | 10,2 g | 5 g | 73 g |
| Cookie s čokoládou a ořechy, balené | 507 | 6,8 g | 57 g | 27,1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 632 | 14,4 g | 7,2 g | 56,9 g | 11,6 g |
| USDA (USA) Nuts, hazelnuts or filberts | 628 | 15,0 g | 16,7 g | 60,8 g | 9,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Noisette, sans sel ajouté. Metodika a zdroje.