Okoun říční, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · také: okoun · hodnoty na 100 g jedlého podílu
79kcal
335 kJ · 100 g
18,4 gBílkoviny · 37 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,6 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 93 % Tuky 7 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukubez nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 79 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,6 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,4 g | 37 % |
| Sůl | 0,12 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Okoun říční, syrový | 79 | 18,4 g | 0 g | 0,6 g |
| Okoun říční, pečený | 119 | 22,1 g | 0 g | 3,4 g |
| Okoun říční, syrový | 85 | 17,9 g | 0,6 g | 1,2 g |
| Rak říční, syrový | 68 | 14,8 g | 0,8 g | 0,6 g |
| Rak říční, vařený | 74 | 16,3 g | 0,6 g | 0,7 g |
| Mořčák evropský, syrový | 86 | 19,1 g | 0,9 g | 0,7 g |
| Okoun nilský, syrový | 82 | 19,1 g | 0 g | 0,7 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Barsch/Flussbarsch, roh. Metodika a zdroje.