Oliva, průměrná
🍎 Ovoce · také: olivy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
165kcal
680 kJ · 100 g
1,3 gBílkoviny · 3 % denní dávky
0,7 gSacharidy · 0 % denní dávky
16,6 gTuky · 24 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 3 % Sacharidy 2 % Tuky 91 % Vláknina 5 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůzdroj vlákninyzdroj: měďzdroj: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 165 kcal | 8 % |
| Tuky | 16,6 g | 24 % |
| z toho nasycené | 2,3 g | 11 % |
| Sacharidy | 0,7 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 3,8 g | 15 % |
| Bílkoviny | 1,3 g | 3 % |
| Sůl | 2,83 g | 47 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 28,8 mg | 1 % |
| Vápník | 76,7 mg | 10 % |
| Hořčík | 14,4 mg | 4 % |
| Fosfor | 8,51 mg | 1 % |
| Železo | 1,16 mg | 8 % |
| Zinek | 0,22 mg | 2 % |
| Měď | 0,16 mg | 16 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Jód | 5,84 µg | 4 % |
| Vitamin K | 20,9 µg | 28 % |
| Vitamin C | 7,07 mg | 9 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Oliva, průměrná | 165 | 1,3 g | 0,7 g | 16,6 g |
| Oliva, černá, nakládaná | 173 | 1,4 g | 0 g | 17,2 g |
| Oliva, zelená, nakládaná | 164 | 1,1 g | 0,6 g | 16,6 g |
| Oliva, černá | 182 | 1,4 g | 0,3 g | 18 g |
| Oliva černá, v oleji (řecký typ) | 349 | 2,2 g | 4,3 g | 33,3 g |
| Oliva zelená, plněná (ančovičkou, paprikou apod.) | 156 | 2,1 g | 1,2 g | 15,2 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Olive (aliment moyen). Metodika a zdroje.