Palačinka pohanková (galette) plněná houbami a bešamelem, balená, mražená
🍲 Hotová jídla · také: galette · hodnoty na 100 g jedlého podílu
144kcal
606 kJ · 100 g
4,5 gBílkoviny · 9 % denní dávky
20 gSacharidy · 8 % denní dávky
5 gTuky · 7 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 13 % Sacharidy 56 % Tuky 31 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 144 kcal | 7 % |
| Tuky | 5 g | 7 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 3 % |
| Sacharidy | 20 g | 8 % |
| z toho cukry | 3 g | 3 % |
| Vláknina | 0,5 g | 2 % |
| Bílkoviny | 4,5 g | 9 % |
| Sůl | 0,81 g | 14 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 260 mg | 13 % |
| Vápník | 82,8 mg | 10 % |
| Hořčík | 14 mg | 4 % |
| Železo | 0,30 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Palačinka pohanková (galette) plněná houbami a bešamelem, balená, mražená | 144 | 4,5 g | 20 g | 5 g |
| Palačinka pohanková (galette) s houbami a bešamelem, balená, tepelně upravená | 172 | 5,5 g | 18,5 g | 7,7 g |
| Palačinka pohanková (galette) plněná sýrem, šunkou a bešamelem, balená | 179 | 9,8 g | 16,3 g | 7,9 g |
| Palačinka pohanková (galette) plněná šunkou, balená | 199 | 7,5 g | 24,3 g | 8 g |
| Palačinka pohanková (galette) plněná rybou a mořskými plody, balená | 190 | 7 g | 15 g | 11 g |
| Palačinka pohanková (galette) plněná slaninovými kostičkami a kozím sýrem, balená | 196 | 8,1 g | 16,3 g | 10,6 g |
| Palačinka pohanková (galette) s hřebenatkami, balená | 144 | 6,1 g | 15,5 g | 6,2 g |
| Slaný palačink (galette), plněný sýrem, šunkou, žampiony a bešamelem, balený | 144 | 6,6 g | 14,7 g | 6,3 g |
| Zelenina plněná, bez rajčat | 92 | 4,7 g | 3,6 g | 6,2 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 144 | 4,5 g | 20 g | 5 g | 0,5 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Crêpe w/ button mushroom filling heated frozen product | 163 | 5,4 g | 19 g | 6,8 g | 2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Crêpe ou galette béchamel et champignon, préemballée, surgelée. Metodika a zdroje.