Placky bramborove, smazené (se zakysanou smetanou a krupicí)
🥔 Brambory a hlízy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
185kcal
772 kJ · 100 g
3,6 gBílkoviny · 7 % denní dávky
21,6 gSacharidy · 8 % denní dávky
8,9 gTuky · 13 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Sacharidy 48 % Tuky 43 % Vláknina 2 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 185 kcal | 9 % |
| Tuky | 8,9 g | 13 % |
| z toho nasycené | 0,9 g | 5 % |
| Sacharidy | 21,6 g | 8 % |
| z toho cukry | 1,5 g | 2 % |
| Vláknina | 1,8 g | 7 % |
| Bílkoviny | 3,6 g | 7 % |
| Sůl | 0,38 g | 6 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Placky bramborove, smazené (se zakysanou smetanou a krupicí) | 185 | 3,6 g | 21,6 g | 8,9 g |
| Rösti, bramborové placky | 182 | 2,4 g | 22,5 g | 8,3 g |
| Bramborové placky, smažené | 206 | 4,2 g | 18,1 g | 12,6 g |
| Bramborové kuličky Noisette, mražené, připravené | 191 | 2,8 g | 28,4 g | 6,6 g |
| Bramborové pyré Duchesse, mražené, připravené | 218 | 3,4 g | 29,6 g | 8,5 g |
| Knedlíky bramborové, z čerstvých brambor | 87 | 2,1 g | 15,1 g | 1,8 g |
| Bramborové chipsy, klasické nebo s příchutí | 551 | 5,6 g | 46,7 g | 36,9 g |
| Pyré bramborové, s mlékem 3,5 % tuku | 88 | 2,4 g | 12,4 g | 3 g |
| Bramborové chipsy, s nízkým obsahem tuku | 481 | 6,6 g | 61,4 g | 22,1 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Kartoffelpuffer/Reibekuchen (mit saurer Sahne und Grieß) gebraten. Metodika a zdroje.