Řízek veganský
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
297kcal
1 236 kJ · 100 g
15,6 gBílkoviny · 31 % denní dávky
13,6 gSacharidy · 5 % denní dávky
18,6 gTuky · 27 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 22 % Sacharidy 19 % Tuky 56 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 297 kcal | 15 % |
| Tuky | 18,6 g | 27 % |
| z toho nasycené | 2,6 g | 13 % |
| Sacharidy | 13,6 g | 5 % |
| z toho cukry | 1,2 g | 1 % |
| Vláknina | 5,8 g | 23 % |
| Bílkoviny | 15,6 g | 31 % |
| Sůl | 1,78 g | 30 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Řízek veganský | 297 | 15,6 g | 13,6 g | 18,6 g |
| Burger tofu, veganský | 182 | 9,9 g | 17 g | 7,7 g |
| Telecí řízek po milánsku nebo obalovaný | 271 | 22,9 g | 12,6 g | 14,1 g |
| Rostlinný sýr, bez sóji, balený | 271 | 0,3 g | 21,2 g | 20,1 g |
| Burger rostlinný, z pšenice a sóji, veganský, balený | 215 | 16 g | 8,2 g | 11 g |
| Krůtí řízek, panovaný, smažený | 211 | 14,1 g | 13,5 g | 10,9 g |
| Řízek krůtí, přírodní, smažený | 152 | 31,5 g | 0 g | 2,9 g |
| Vepřový řízek z kýty, syrový | 129 | 21,5 g | 0 g | 4,8 g |
| Vepřový řízek, obalovaný, smažený | 220 | 22,7 g | 7,6 g | 10,6 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Veganes Schnitzel. Metodika a zdroje.