Ryba, vařená (průměrná)
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
142kcal
596 kJ · 100 g
22,5 gBílkoviny · 45 % denní dávky
0,3 gSacharidy · 0 % denní dávky
5,6 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 64 % Sacharidy 1 % Tuky 35 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: jódzdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 142 kcal | 7 % |
| Tuky | 5,6 g | 8 % |
| z toho nasycené | 1,2 g | 6 % |
| Sacharidy | 0,3 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 22,5 g | 45 % |
| Sůl | 0,25 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 356 mg | 18 % |
| Vápník | 27,5 mg | 3 % |
| Hořčík | 29,9 mg | 8 % |
| Fosfor | 236 mg | 34 % |
| Železo | 0,60 mg | 4 % |
| Zinek | 0,63 mg | 6 % |
| Měď | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 30,9 µg | 56 % |
| Jód | 57,7 µg | 38 % |
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Vitamin D | 3,67 µg | 73 % |
| Thiamin (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin (B3) | 4,32 mg | 27 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,59 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Folát (B9) | 16,1 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 3,90 µg | 156 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ryba, vařená (průměrná) | 142 | 22,5 g | 0,3 g | 5,6 g |
| Ryba obalovaná, mražená, syrová | 163 | 11 g | 15,6 g | 6,1 g |
| Ryba obalovaná, smažená, balená | 194 | 11,9 g | 13,5 g | 10 g |
| Ryba svatého Petra, syrová | 87 | 19,9 g | 0 g | 0,8 g |
| Ryba mečovítka, syrová | 145 | 20 g | 3,1 g | 5,9 g |
| Ryba bílá, vařená (průměrná) | 114 | 22 g | 0,3 g | 2,7 g |
| Ryba nebo mořské plody v listovém těstě, k dopečení, balené | 260 | 6,6 g | 27,9 g | 13 g |
| Ryba na špízu | 127 | 18 g | 0,9 g | 5,7 g |
| Ryba bílá s omáčkou, balená | 147 | 13,2 g | 4,7 g | 8,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Poisson cuit (aliment moyen). Metodika a zdroje.