Ryba mečovítka, syrová
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
145kcal
610 kJ · 100 g
20 gBílkoviny · 40 % denní dávky
3,1 gSacharidy · 1 % denní dávky
5,9 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 56 % Sacharidy 9 % Tuky 36 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 145 kcal | 7 % |
| Tuky | 5,9 g | 8 % |
| z toho nasycené | 2 g | 10 % |
| Sacharidy | 3,1 g | 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20 g | 40 % |
| Sůl | 0,21 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 377 mg | 19 % |
| Vápník | 73 mg | 9 % |
| Hořčík | 27,5 mg | 7 % |
| Fosfor | 196 mg | 28 % |
| Železo | 0,73 mg | 5 % |
| Zinek | 0,77 mg | 8 % |
| Měď | 0,20 mg | 20 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Selen | 30,9 µg | 56 % |
| Jód | 20 µg | 13 % |
| Vitamin D | 5 µg | 100 % |
| Vitamin C | 1,50 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 5,75 mg | 36 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,80 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,90 mg | 64 % |
| Vitamin B12 | 2 µg | 80 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ryba mečovítka, syrová | 145 | 20 g | 3,1 g | 5,9 g |
| Ryba obalovaná, mražená, syrová | 163 | 11 g | 15,6 g | 6,1 g |
| Ryba obalovaná, smažená, balená | 194 | 11,9 g | 13,5 g | 10 g |
| Ryba nebo mořské plody v listovém těstě, k dopečení, balené | 260 | 6,6 g | 27,9 g | 13 g |
| Ryba na špízu | 127 | 18 g | 0,9 g | 5,7 g |
| Ryba bílá s omáčkou, balená | 147 | 13,2 g | 4,7 g | 8,1 g |
| Lovan, pečený | 143 | 24,8 g | 0 g | 4,9 g |
| Ryba svatého Petra, syrová | 87 | 19,9 g | 0 g | 0,8 g |
| Ryba, vařená (průměrná) | 142 | 22,5 g | 0,3 g | 5,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Orphie commune, crue. Metodika a zdroje.