Vepřový medailonek, opečený
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
129kcal
545 kJ · 100 g
28,6 gBílkoviny · 57 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
1,6 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 89 % Tuky 11 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 129 kcal | 6 % |
| Tuky | 1,6 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 2 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 28,6 g | 57 % |
| Sůl | 0,62 g | 10 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vepřový medailonek, opečený | 129 | 28,6 g | 0 g | 1,6 g |
| Jehněčí medailonek (kotletka bez kosti), grilovaný nebo smažený na pánvi | 157 | 26,3 g | 0 g | 5,8 g |
| Jehněčí medailonek (kotletka bez kosti), syrový | 232 | 17,6 g | 0 g | 18 g |
| Maso vepřové, panenka, syrové | 118 | 22,8 g | 0 g | 3 g |
| Vepřový závitek, dušený, s hnědou omáčkou | 144 | 16 g | 3,1 g | 7,3 g |
| Vepřový bůček, bez slabiny, syrový | 323 | 15,9 g | 0,2 g | 28,7 g |
| Filet vepřový, dušený s omáčkou | 120 | 13,8 g | 0,8 g | 6,7 g |
| Vepřový hřbet, oko z kotlety, syrový | 146 | 22,3 g | 0,4 g | 6,2 g |
| Krk vepřový, dušený s hnědou omáčkou | 158 | 13,1 g | 2,9 g | 10,2 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Schweinemedaillon natur, gebraten. Metodika a zdroje.