Krk vepřový, dušený s hnědou omáčkou
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
158kcal
660 kJ · 100 g
13,1 gBílkoviny · 26 % denní dávky
2,9 gSacharidy · 1 % denní dávky
10,2 gTuky · 15 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 34 % Sacharidy 8 % Tuky 57 % Vláknina 2 %
C
Nutri-Score C (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 158 kcal | 8 % |
| Tuky | 10,2 g | 15 % |
| z toho nasycené | 2,8 g | 14 % |
| Sacharidy | 2,9 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,1 g | 1 % |
| Vláknina | 1,2 g | 5 % |
| Bílkoviny | 13,1 g | 26 % |
| Sůl | 0,52 g | 9 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krk vepřový, dušený s hnědou omáčkou | 158 | 13,1 g | 2,9 g | 10,2 g |
| Jehněčí krk, dušený nebo vařený | 365 | 33,6 g | 0 g | 25,6 g |
| Hovězí krk, syrový | 198 | 20,1 g | 0,8 g | 12,7 g |
| Hovězí krk, dušený | 184 | 33 g | 0 g | 5,8 g |
| Telecí krk, syrový | 133 | 19,8 g | 0 g | 5,9 g |
| Telecí krk, dušený nebo vařený | 233 | 34,9 g | 0 g | 10,4 g |
| Jehněčí krk, syrový | 195 | 18 g | 0 g | 13,7 g |
| Kotlet vepřový, paneřovaný smažený | 296 | 24,1 g | 6,3 g | 19,2 g |
| Vepřový bůček, nakládaný | 270 | 16,8 g | 1,3 g | 22 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun. Metodika a zdroje.