Klobása chipolata, vařená
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
283kcal
1 170 kJ · 100 g
18,8 gBílkoviny · 38 % denní dávky
0,8 gSacharidy · 0 % denní dávky
22,4 gTuky · 32 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 28 % Sacharidy 1 % Tuky 71 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 283 kcal | 14 % |
| Tuky | 22,4 g | 32 % |
| z toho nasycené | 8,3 g | 41 % |
| Sacharidy | 0,8 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,4 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,8 g | 38 % |
| Sůl | 2,15 g | 36 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 370 mg | 19 % |
| Vápník | 19 mg | 2 % |
| Hořčík | 23 mg | 6 % |
| Fosfor | 170 mg | 24 % |
| Železo | 0,79 mg | 6 % |
| Zinek | 2 mg | 20 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Vitamin D | 0,46 µg | 9 % |
| Vitamin C | 11 mg | 14 % |
| Thiamin (B1) | 0,38 mg | 35 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 4,66 mg | 29 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,66 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,81 µg | 32 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása chipolata, vařená | 283 | 18,8 g | 0,8 g | 22,4 g |
| Klobása chipolata, syrová | 253 | 15,8 g | 1 g | 20,6 g |
| Klobása bílá (boudin blanc), syrová | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| Klobása alsaská, uzená (Landjäger) | 300 | 19 g | – g | 24,9 g |
| Klobása Merguez, syrová | 301 | 13,8 g | 1,2 g | 26,8 g |
| Klobása pivní | 319 | 13 g | – g | 29,7 g |
| Klobása sušená, s nízkým obsahem tuku | 286 | 34,6 g | 1,6 g | 15,7 g |
| Andouille (klobása z vnitřností), ohřátá na pánvi | 270 | 22,5 g | 0 g | 20 g |
| Klobása Montbéliard, syrová (k vaření) | 322 | 17,3 g | 1,7 g | 27,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chipolata cuite. Metodika a zdroje.