Maso jehněčí, svalové, syrové
🥩 Maso · také: jehněčí), jehněčí, jehněčí maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
116kcal
490 kJ · 100 g
20,8 gBílkoviny · 42 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
3,7 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 72 % Tuky 28 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 116 kcal | 6 % |
| Tuky | 3,7 g | 5 % |
| z toho nasycené | 1,2 g | 6 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,8 g | 42 % |
| Sůl | 0,17 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Maso jehněčí, svalové, syrové | 116 | 20,8 g | 0 g | 3,7 g |
| Jehněčí prsa, syrová | 290 | 16,3 g | 0 g | 25 g |
| Hovězí maso, směs řezů, syrové | 215 | 20 g | 0 g | 14,4 g |
| Jehněčí kotletka, syrová | 333 | 15,4 g | 0 g | 30,1 g |
| Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi | 240 | 25,7 g | 0 g | 15,2 g |
| Jehněčí rameno, libové, syrové | 139 | 19,6 g | 0 g | 6,8 g |
| Jehněčí krk, dušený nebo vařený | 365 | 33,6 g | 0 g | 25,6 g |
| Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi | 174 | 27,6 g | 0 g | 7,1 g |
| Jehněčí kotletka, syrová (průměr) | 262 | 16,6 g | 0,4 g | 21,5 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Lamm Muskelfleisch, roh. Metodika a zdroje.