Maso z berana, syrové
🥩 Maso · také: maso z berana, beran · hodnoty na 100 g jedlého podílu
112kcal
473 kJ · 100 g
20,4 gBílkoviny · 41 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
3,4 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 73 % Tuky 27 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 112 kcal | 6 % |
| Tuky | 3,4 g | 5 % |
| z toho nasycené | 1,6 g | 8 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,4 g | 41 % |
| Sůl | 0,24 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Maso z berana, syrové | 112 | 20,4 g | 0 g | 3,4 g |
| Hovězí maso, směs řezů, syrové | 215 | 20 g | 0 g | 14,4 g |
| Maso vepřové, klobasářské, syrové | 268 | 12,5 g | 0,1 g | 24,1 g |
| Hovězí maso v konzervě (corned-beef) | 191 | 23,2 g | 0 g | 10,9 g |
| Maso kozí, syrové | 127 | 20,6 g | 0 g | 5 g |
| Kachna domácí, maso s kůží, syrové | 404 | 11,5 g | 0 g | 39,3 g |
| Maso kuřecí, mleté, syrové | 143 | 17,4 g | 0 g | 8,1 g |
| Hovězí maso konzervované (corned beef) | 205 | 25,9 g | 1 g | 10,9 g |
| Maso vepřové, čerstvé, syrové | 211 | 18,2 g | 0 g | 14,8 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Hammel Muskelfleisch, roh. Metodika a zdroje.