Sardely, syrové
🐟 Ryby a mořské plody · také: sardely, sardinky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
151kcal
631 kJ · 100 g
19,4 gBílkoviny · 39 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
8,2 gTuky · 12 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 52 % Tuky 48 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 151 kcal | 8 % |
| Tuky | 8,2 g | 12 % |
| z toho nasycené | 1,8 g | 9 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 19,4 g | 39 % |
| Sůl | 0,34 g | 6 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sardely, syrové | 151 | 19,4 g | 0 g | 8,2 g |
| Sardely (ančovičky), filety stočené s kapary, solené, v oleji, polokonzerva, okapané | 195 | 22,9 g | 1,6 g | 10,6 g |
| Sardely (ančovičky), filety marinované v oleji, polokonzerva, okapané | 167 | 20,6 g | 0,5 g | 9,1 g |
| Sardely, filety, solené, v oleji, okapnuté | 199 | 24,9 g | 0 g | 11 g |
| Sardely, filety, marinované orientálně (olej, chilli), polokonzervované, okapané | 165 | 19,6 g | 0,5 g | 9,2 g |
| Sardely, filety, solené, ve slunečnicovém oleji, polokonzervované, okapané | 211 | 24,5 g | 0,5 g | 12,3 g |
| Sardely, filety, solené, v olivovém oleji, polokonzervované, okapané | 197 | 25 g | 1,4 g | 9,9 g |
| Sardely, marinované, polokonzervované, okapané | 186 | 20,3 g | 0,5 g | 11,3 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Sardine roh. Metodika a zdroje.